Český-jazyk.cz aneb studentský underground­

• Mentální anorexie /anorexia nervosa/
• Bulimie /bulimia nervosa/

Psychické problémy
Deprese, výčitky, podrážděnost, nesoustředěnost, závratě, strach z tloustnutí, uzavření do sebe, ztráta zájmu o okolí, únava, ...

Fyzické problémy
Řídnutí kostí, zvýšená kazivost zubů, ztráta menstruace a pozdější problémy s plodností, snadný vznik modřin, dehydratace, nízký tlak, selhání srdce, ...

• dívky v pubertě, modelky, perfekcionisté
• 200x vyšší riziko sebevraždy
• 20 % dívek a žen trpí (alespoň dočasně) problémem s jídlem
• budoucí anorektičky a bulimičky lze poznat dle vlastností: přizpůsobivé, úspěšné, perfekcionistické a zodpovědné, sportovně zaměřené, bez smyslu pro humor

Mentální anorexie

• omezování příjmu potravy až po úplné odmítání jídla; vyhýbání se jídlům, po kterých se tloustne; snižování množství jídla
• cvičení; léky pro snížení chuti k jídlu; projímadla
• občasná zvracení (není pravidlem)
• nápadně vychrtlá postava; přísná sebekontrola
• neléčená anorexie může přejít do chronického stadia
• smrtelně končí úplné hladovění po 50 až 70 dnech
• anorektičky se chovají podobně jako narkomani
• okolí si leckdy ani nevšimne, že dívka zhubne za měsíc třeba o deset kilogramů
• postupně začnou být anorektičky jídlem zcela psychicky zatížené; mají hlad a neustále na jídlo myslí; izolují se
• cílem se stává pouze jídlo a cvičení
• celkové vyčerpání organismu a extrémní únava
• nejčastěji jde o věkovou hranici 12-18 let (ale věk se stále snižuje)

Bulimie

• opakované záchvaty přejídání doprovázené výčitkami min 2x týdně
• přejídání se kompenzuje zvracením nebo užitím projímadla
• bulimičky jsou atraktivně štíhlé a jejich podváha se málokdy dostane na hranici ohrožení života
• oproti anorektičkám svou nemoc vnímají a dobře vědí, že jejich chování není normální
• průměrná kalorická hodnota jídla snědeného v jednom takovém záchvatu se pohybuje okolo 4800 kalorií
• bulimičky mají silnou tendenci k užívání drog a alkoholu; bývají často velmi úspěšné v práci i společnosti
• nemoc postihuje nejčastěji dívky a ženy mezi 18 a 35 lety

Je nutné rozhodnutí samotné dívky, případně rodičů, problém řešit. Je potřeba si přiznat onemocnění a mít vůli se léčit.
Léčba anorexie i bulimie se neobejde bez změny jídelních návyků.
V některých případech je zapotřebí přistoupit k hospitalizaci, často i proti vůli pacienta, který není schopen rozumně o sobě rozhodovat.

Energetická rovnováha

• jde o rovnováhu mezi příjmem energie a výdejem energie
• příjem energie by měl být roven výdeji energie
• energetická rovnováha má úzký vztah k tělesné hmotnosti
• jakákoliv změna tělesné hmotnosti je výrazem výkyvu v energetické rovnováze, s výjimkou změn obsahu vody v organismu (např. otoky)
• energie se měří v jednotkách kcal nebo kJ
• potravu bychom měli rozdělit do pěti až šesti menších porcí, s větším energetickým příjmem vždy v první polovině dne
• regulace energetické rovnováhy je také významně ovlivňována dědičnými faktory

Bazální metabolismus
Jedná se o základní energetický výdej. Udává množství energie potřebné k udržení základních životních funkcí, včetně tělesné teploty, tedy normální činnosti těla v období tělesného klidu.